Ананасы в черном перце на гриле с мороженым и медово-апельсиновым соусом
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
2 ГраммЖиры
2 ГраммУглеводы
27 ГраммКалорийность
134 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
В большой кастрюле соединить апельсиновый сок, мёд, сок лайма и крахмал. Поставить на средний огонь, довести до кипения и варить 1–2 минуты, помешивая, пока смесь не загустеет. Держать соус горячим.
Шаг 2 / 4
Разогреть гриль до высокой температуры.
Шаг 3 / 4
Горошины перца растолочь в ступке и равномерно посыпать ими ломтики ананаса с обеих сторон. Выложить ананас на решётку гриля и обжаривать 6–8 минут, переворачивая один раз, до появления румяной золотистой корочки.
Шаг 4 / 4
Готовые ломтики ананаса разложить по тарелкам. Сверху выложить по шарику мороженого и полить горячим апельсиновым соусом. Подавать сразу же.
Ингридиенты
- Апельсиновый сок ¾ стакана
- Мед 1 столовая ложка
- Сок лайма 1 столовая ложка
- Кукурузный крахмал 2 чайные ложки
- Ананас 4 куска
- Черный перец горошком 1 чайная ложка
- Ванильное мороженое 4 столовые ложки
Комментарии (0):