Акула, запеченная с овощами
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
53 ГраммЖиры
45 ГраммУглеводы
17 ГраммКалорийность
676 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 5
Вымоченные стейки акулы промыть, удалить хребет и при желании снять шкурку. Сбрызнуть соком лимона, посолить и приправить специями, оставить на несколько минут для маринования.
Шаг 2 / 5
Пока рыба просаливается, подготовить овощи. Лук нарезать полукольцами или кольцами, помидоры — тонкими ломтиками, болгарский перец очистить от семян и нарезать полосками той же длины, что и лук.
Шаг 3 / 5
Разогреть растительное масло на сковороде, обжарить лук около 3 минут до мягкости, затем добавить сладкий перец и готовить ещё 2–3 минуты, помешивая.
Шаг 4 / 5
В пакет для запекания выложить обжаренные лук и перец, сверху разместить стейки рыбы и накрыть их ломтиками помидоров.
Шаг 5 / 5
Закрыть пакет, сделать несколько проколов сверху и запекать в разогретой до 200 °C духовке около 20 минут. Затем аккуратно раскрыть пакет и, при желании, запекать ещё 10 минут до лёгкой румяной корочки.
Ингридиенты
- Белая акула 500 г
- Лимон ½ штуки
- Лук 1 штука
- Сладкий перец 1 штука
- Помидоры 1 штука
- Подсолнечное масло 3 столовые ложки
- Черный перец горошком 10 штук
- Соль по вкусу
- Кардамон 2 штуки
Комментарии (0):